Jak vypadalo středověké nezdravé jídlo?

Přenesme se na chvíli do doby, kdy se jídlo neuchovávalo v lednicích, voda se považovala za rizikový nápoj a rychlé občerstvení tvořily horké masové koláče z uličních krámků. V tomto dokumentu nahlédneme do středověkých kuchyní, na městská tržiště i do přepychových hodovních síní a hledáme odpověď na otázku, co vlastně tehdy znamenalo „nezdravé jídlo“.