Jak Špína A Páchnoucí Odpadky Zaplňovaly Středověké Trhy?
Středověké město často vypadalo jako spletitá síť hradeb, bran, vysokých věží a labyrintu ulic, kde se intenzivní obchod prolínal se zvyky každodenního života. Za fasádou stánků s kořením a šperky z dalekých zemí se však skrýval nepopsatelný hygienický chaos. Obchodníci i měšťané byli zvyklí na kontrast mezi honosnými stánky a odpadem v podobě hnijících potravin, zvířecích exkrementů a zbytků popela z pecí. Domnívali se, že taková směs pachů je neodmyslitelnou součástí městského ruchu, ačkoli již v tehdejších městských předpisech existovaly snahy omezit nejhorší „výzdobu“ trhů.



